Ale Belga

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La Ale belga es un estilo de cerveza que se originó en Bélgica. Es una cerveza de alta fermentación caracterizada por su aroma y sabor afrutado, así como por su posgusto seco. 

 Este estilo abarca una amplia gama de cervezas, desde las refrescantes y especiadas Belgian Blondes hasta las oscuras y decadentes Belgian Dubbels y Quadrupels. Las levaduras belgas de fermentación alta utilizadas en la elaboración de estas cervezas a menudo producen perfiles de sabor únicos, con características frutales, especiadas y fenólicas. Además, las Ales belgas suelen mostrar un carácter de levadura distintivo, con notas de plátano, clavo de olor o incluso bubblegum.