Cervecería BAJA

Baja Brewing Company es la primera cervecería artesanal de Baja California Sur, fundada en 2007 en San José del Cabo. Esta cervecería ha destacado tanto por la calidad de sus cervezas como por su capacidad para capturar la esencia de Baja California en cada sorbo. Con dos fábricas, una en Los Cabos y otra en Tijuana, Baja Brewing ha crecido para convertirse en un referente dentro de la cerveza artesanal mexicana, reconocida por su innovación y por ser la primera cervecería de la región.

Entre sus cervezas más populares se encuentran la Cabotella Blonde Ale, una cerveza ligera y refrescante perfecta para disfrutar del clima cálido, y la Peyote IPA, una IPA con un amargor pronunciado y notas cítricas que la hacen ideal para los amantes del lúpulo. Otra de sus joyas es la Escorpión Negro, una cerveza negra con notas tostadas y de café, que ha sido muy bien recibida entre los aficionados a las cervezas oscuras.

Baja Brewing también cuenta con Tap Rooms en Los Cabos, donde ofrecen una experiencia relajada con buena comida y música en vivo, reflejando el estilo de vida de la región. Su compromiso con la calidad y la innovación la ha posicionado como una de las cervecerías artesanales más importantes de México