Evil Twin Brewing es una cervecería nómada fundada en 2010 por el danés Jeppe Jarnit-Bjergsø, que ha ganado un gran reconocimiento a nivel mundial por su enfoque innovador y sus cervezas atrevidas. Aunque comenzó sin una instalación propia, Evil Twin ha colaborado con varias cervecerías de todo el mundo para producir lotes limitados y experimentar con sabores, ingredientes y estilos únicos. En 2019, finalmente abrió su propia cervecería en Queens, Nueva York.
Evil Twin se destaca por su enfoque irreverente y creativo hacia la elaboración de cervezas, con nombres llamativos y una amplia gama de estilos que van desde IPAs hasta stouts extremadamente complejas. Una de sus cervezas más icónicas es la Imperial Biscotti Break, una stout imperial robusta con sabores a chocolate, café y almendras, que recuerda a un biscotti italiano en forma líquida. Esta cerveza, con su alto contenido alcohólico y cuerpo denso, es perfecta para quienes buscan una experiencia rica y satisfactoria.
La cervecería Evil Twin es famosa por romper las reglas y desafiar las expectativas, y se ha consolidado como una referencia para los entusiastas de la cerveza artesanal que buscan sabores intensos y sorprendentes.
!