Goose Island

Goose Island es una cervecería estadounidense fundada en 1988 en Chicago, y es reconocida mundialmente por ser pionera en la producción de cerveza artesanal en Estados Unidos. Lo que comenzó como una cervecería local, rápidamente se convirtió en un referente global gracias a su enfoque innovador y a su dedicación por experimentar con nuevos estilos de cerveza, manteniendo siempre un estándar de alta calidad.

Una de las cervezas más populares de Goose Island es la Goose IPA, una India Pale Ale galardonada que ha establecido el estándar para las IPAs americanas. Esta cerveza artesanal se caracteriza por su intenso aroma a lúpulo, con notas cítricas y florales, combinadas con un amargor moderado y un cuerpo balanceado, lo que la convierte en una opción refrescante y versátil. Otro de sus productos estrella es la Bourbon County Stout, una cerveza oscura envejecida en barricas de bourbon, famosa por su cuerpo robusto y complejos sabores de vainilla, chocolate, y toques de café.

Goose Island se destaca por su capacidad para fusionar tradición con innovación, produciendo cervezas que van desde las clásicas y accesibles hasta las más experimentales y de edición limitada, lo que la convierte en una marca respetada tanto por novatos como por expertos en la cerveza artesanal.