Mont des Cat´s

Mont des Cats, ubicada en el norte de Francia, es una abadía trapense con una rica historia que data de 1826. Aunque reconocida como abadía trapense, su cerveza no lleva el sello de "Auténtico Producto Trapense", ya que es elaborada en la famosa cervecería de Chimay en Bélgica. Presentada por primera vez en 2011, la Mont des Cats es una cerveza ámbar de 7.6% de alcohol, con notas de caramelo, frutas secas y especias, características del estilo belga.

La conexión con Chimay se refleja en el uso de la levadura característica de esta cervecería, lo que le aporta un toque especial en su sabor y aroma. Con un equilibrio entre dulzura malteada y un suave amargor, Mont des Cats ofrece una experiencia cervecera compleja y bien estructurada.