ROCHEFORT

ROCHEFORT

Rochefort es una de las cervecerías trapenses más veneradas del mundo, ubicada en la Abadía de Notre-Dame de Saint-Rémy, en Rochefort, Bélgica. La cervecería ha sido gestionada por monjes cistercienses desde el siglo XVI, manteniendo una larga tradición de producción de cervezas de alta calidad dentro de la estricta denominación de origen "cerveza trapense", lo que significa que sus cervezas se elaboran dentro de un monasterio y bajo la supervisión directa de los monjes.

Rochefort es conocida por sus tres cervezas trapenses de estilo Belgian Dark Strong Ale, numeradas según su densidad y potencia alcohólica: Rochefort 6, Rochefort 8, y Rochefort 10. Cada una tiene un perfil de sabor único, pero todas comparten una complejidad característica y profundidad de sabores que las convierte en joyas dentro del mundo de la cerveza artesanal.

  • Rochefort 6 es la más ligera, con un contenido alcohólico del 7,5%. Tiene notas especiadas, de frutas oscuras como ciruelas y pasas, con un toque suave de caramelo y malta.

  • Rochefort 8, con un 9,2% de alcohol, es más robusta, con un cuerpo rico y cremoso. Sus sabores incluyen frutos secos, azúcar moreno y un toque leve de chocolate, perfectamente equilibrados por un sutil amargor.

  • Rochefort 10, la más fuerte de la serie, tiene un 11,3% de alcohol. Es densa y compleja, con notas dominantes de frutas oscuras, toques de cacao, especias, y una sensación aterciopelada que llena el paladar. Esta cerveza es ideal para aquellos que buscan una experiencia más intensa y satisfactoria.

Elaboradas con los mejores ingredientes, las cervezas de Rochefort son un reflejo de siglos de tradición monástica y artesanía cervecera. Cada una de sus cervezas fermenta en botella, lo que les permite evolucionar en sabor con el tiempo, ofreciendo una experiencia única en cada degustación.

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ROCHEFORT 10
Botella de Trappistes Rochefort 10, una cerveza estilo Quadrupel de la Abadía de Notre-Dame de Saint-Rémy, Bélgica. La etiqueta tiene letras góticas negras sobre fondo beige, con un emblema azul que indica '10'. ABV de 11.3%, con sabores complejos de frutas oscuras, malta dulce y especias. Ideal para acompañar carnes estofadas, quesos fuertes y postres de chocolate. Diseño tradicional trapense.

ROCHEFORT 10

Precio
$ 175
ROCHEFORT 6
Botella de Trappistes Rochefort 6, una cerveza belga estilo Belgian Dubbel elaborada por la Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy en Rochefort, Bélgica. La etiqueta es sencilla y elegante, con el nombre "Trappistes Rochefort" en tipografía clásica sobre un fondo claro, resaltando el número 6 en rojo. Presenta un ABV de 7.5%, con aromas a caramelo, frutas oscuras como ciruelas y pasas, y un toque especiado. Ideal para acompañar carnes estofadas, quesos maduros y postres de chocolate o frutos secos.

ROCHEFORT 6

Precio
$ 130
ROCHEFORT 8
Botella de Trappistes Rochefort 8, una Belgian Strong Dark Ale elaborada por la Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy en Bélgica. La etiqueta es sencilla con el número 8 en verde. Presenta un ABV de 9.2%, con aromas a frutos oscuros, caramelo y especias. Sabores a pasas, higos y chocolate. Ideal para acompañar carnes rojas, quesos fuertes y postres de frutos secos.

ROCHEFORT 8

Precio
$ 137
ROCHEFORT TRIPLE EXTRA
Botella de Trappistes Rochefort Triple Extra, una cerveza estilo Tripel de la Abadía de Notre-Dame de Saint-Rémy en Bélgica. La etiqueta tiene letras góticas negras sobre fondo beige con un emblema morado que indica 'Triple Extra'. ABV de 8.1%, con sabores frutales y especiados, ideal con mariscos, quesos y aves. El diseño refleja la tradición trapense.

ROCHEFORT TRIPLE EXTRA

Precio
$ 134