Cervecería Schlenkerla

Schlenkerla es una cervecería histórica y legendaria situada en Bamberg, Alemania, famosa por su distintivo estilo de cerveza ahumada (Rauchbier). Fundada en el siglo XV, esta cervecería ha mantenido vivas las técnicas tradicionales de elaboración, haciendo uso de malta secada sobre fuego de madera de haya, lo que le otorga a sus cervezas ese singular aroma y sabor ahumado que la ha hecho mundialmente reconocida.

La Aecht Schlenkerla Rauchbier, su producto más emblemático, es una cerveza artesanal oscura y robusta, con intensas notas a humo, malta tostada y un toque de caramelo, perfecta para quienes buscan una experiencia cervecera única. Schlenkerla ofrece varias versiones de su Rauchbier, como la Rauchbier Märzen, ideal para los amantes del sabor ahumado tradicional, y la Rauchbier Urbock, una versión más fuerte y compleja que aparece en temporada de otoño.

Bamberg es un epicentro de la cerveza artesanal, y Schlenkerla, con más de 600 años de historia, se erige como una joya cervecera que respeta las antiguas técnicas mientras sigue fascinando a nuevos públicos. La dedicación a la tradición y su estilo distintivo hacen de Schlenkerla un destino obligado para cualquier amante de la cerveza artesanal que desee probar una Rauchbier auténtica.