Fundada en 1397 en Múnich, Spaten es una de las cervecerías más antiguas de Alemania y ha jugado un papel clave en la evolución de la cerveza lager. Bajo la dirección de la familia Sedlmayr en el siglo XIX, Spaten se convirtió en un pionero en la elaboración de cervezas estilo lager, introduciendo la Märzen en 1841 y más tarde la Münchner Hell en 1894, el primer lager pálido de Baviera.
Uno de los grandes hitos de Spaten fue la creación de su Oktoberfestbier en 1872, una cerveza icónica para el famoso festival de Múnich, que sigue produciéndose hasta el día de hoy. Adherida a la Ley de Pureza Alemana de 1516, Spaten ofrece cervezas de alta calidad, conocidas por su carácter maltoso, notas florales y un balance perfecto de amargor.
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