La Chimay Rouge, también conocida como Chimay Première, es una cerveza belga de estilo Dubbel, elaborada por los monjes de la Abbaye de Scourmont. Con un ABV del 7%, esta cerveza es la más ligera de la gama Chimay. Se caracteriza por su color cobre oscuro y una espuma densa y cremosa. Su aroma combina notas frutales como albaricoque y cereza, con toques de especias y un leve fondo tostado. En boca, ofrece un equilibrio entre dulzura y amargor, con sabores a frutas oscuras, caramelo y un toque de regaliz, complementado por un final ligeramente amargo y especiado.
Características:
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Cervecería: Bières de Chimay (Abbaye de Scourmont)
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Estilo: Dubbel
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ABV: 7%
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Aroma: Frutas oscuras, especias, y toques de caramelo.
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Sabor: Dulce con notas de frutas, caramelo, y un final amargo.
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Maridaje recomendado: Perfecta para acompañar carnes asadas, quesos suaves, y postres como tartas de frutas.
