La Belga Sicótica es una Black Saison elaborada por Border Psycho Brewery, ubicada en Tijuana, Baja California. Esta cerveza es una interpretación oscura del estilo tradicional belga, combinando características típicas de una saison con una coloración negra y sabores más intensos. Presenta un color negro opaco con una abundante espuma color beige. En nariz, destaca por sus aromas terrosos y especiados, aportados por la levadura, bien balanceados con un delicado carácter maltoso. En boca, su cuerpo es aterciopelado y redondo, ofreciendo una experiencia rica y compleja que desafía las expectativas de una saison clásica.
Características:
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Cervecería: Border Psycho
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Estilo: Black Saison
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ABV (Alcohol by Volume): 7.0%
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Aroma: Notas terrosas y especiadas con un toque de malta.
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Sabor: Cuerpo aterciopelado, bien balanceado entre especias y maltosidad.
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Maridaje recomendado: Ideal para acompañar carnes asadas, quesos maduros, o platos especiados que complementen su complejidad.
