La Põhjala Château Noir es una Imperial Baltic Porter con un robusto 12% ABV, envejecida en barricas de vino tinto Bordeaux y Pedro Ximénez. Esta cerveza destaca por su cuerpo oscuro y profundo, con una corona de espuma marrón. En nariz, ofrece aromas intensos a caramelo salado, melaza, ciruelas ahumadas, y especias invernales.
En boca, presenta sabores a chocolate oscuro, frutos negros como moras y ciruelas, y un toque de roble y vainilla, todo complementado por sutiles taninos vinícolas y un final con notas de café. Es ideal para consumirla a una temperatura entre 12 y 16°C para apreciar mejor su complejidad.
Características:
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Cervecería: Põhjala
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Estilo: Imperial Baltic Porter (envejecida en barricas)
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ABV: 12%
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Aroma: Caramelo, ciruelas ahumadas, especias
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Sabor: Chocolate oscuro, frutos negros, roble, vainilla
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Maridaje recomendado: Quesos fuertes, postres de chocolate, carnes asadas
