La Hobgoblin Ruby es una cerveza artesanal estilo Ruby Ale, elaborada por Wychwood Brewery en Witney, Reino Unido. Esta cerveza se distingue por su color rojo profundo y su perfil de sabor complejo, que combina maltas de chocolate y cristal con lúpulos Fuggles y Styrian Goldings. Con un ABV del 5%, esta cerveza ofrece una experiencia rica y robusta, con un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor moderado.
En nariz, la Hobgoblin Ruby presenta aromas de toffee, malta tostada y un ligero toque de chocolate. Al paladar, se aprecian sabores de caramelo, frutos oscuros como higos y pasas, y un final seco y malteado que invita a seguir bebiendo.
Características:
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Cervecería: Wychwood Brewery
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Estilo: Ruby Ale
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ABV (Alcohol by Volume): 5%
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Aroma: Toffee, malta tostada, chocolate.
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Sabor: Caramelo, frutos oscuros, con un final seco y malteado.
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Maridaje recomendado: Ideal para acompañar carnes asadas, estofados, y quesos maduros.
