La Trappe Bockbier es una cerveza de estilo Bock, perteneciente a la familia de las lagers oscuras. Es una de las pocas Bockbier trapenses en el mundo, elaborada en la cervecería Brouwerij De Koningshoeven en los Países Bajos. Esta cerveza se destaca por su color marrón oscuro con reflejos rojizos y una espuma densa y cremosa. El perfil de sabor es rico y complejo, con notas a malta tostada, caramelo, frutas secas, y un sutil toque especiado. Su cuerpo es robusto y ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura maltosa y amargor, ideal para disfrutar en las temporadas más frías del año.
Características:
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Cervecería: Brouwerij De Koningshoeven
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Estilo: Bock
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ABV (Alcohol por Volumen): 7.0%
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Aroma: Maltas tostadas, caramelo, frutas secas, y especias.
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Sabor: Complejo, con una mezcla de dulzura maltosa y un amargor moderado, final cálido.
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Maridaje recomendado: Perfecta para acompañar platos de carne asada, estofados, y quesos añejos, o como acompañante de postres como pastel de manzana o chocolates oscuros.
