La Westmalle Dubbel es una cerveza belga clásica de estilo Dubbel elaborada por los monjes trapenses de la Abadía de Westmalle. Con un ABV del 7%, esta cerveza se caracteriza por su color marrón rojizo oscuro y una espuma densa de color crema. Su perfil de sabor es rico y complejo, con notas de caramelo, maltas tostadas, frutas maduras como plátano y ciruela, y un toque de chocolate. La cerveza se somete a una fermentación secundaria en botella, lo que le aporta una textura suave y un final ligeramente amargo y seco.
Características:
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Cervecería: Brouwerij der Trappisten van Westmalle
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Estilo: Belgian Dubbel
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ABV: 7%
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Aroma: Caramelo, maltas tostadas, frutas oscuras y un toque de especias.
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Sabor: Dulce con toques de chocolate, frutas maduras, y un final seco y amargo.
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Maridaje recomendado: Combina bien con guisos de carne, estofados de caza, quesos fuertes y postres como brownies de chocolate.
