La Westvleteren XII es una legendaria cerveza belga del estilo Quadrupel, elaborada por los monjes trapenses de la Abadía de St. Sixtus en Westvleteren, Bélgica. Con un contenido alcohólico del 10.2%, esta cerveza es famosa por su complejidad y equilibrio. Presenta un color ámbar oscuro y un perfil de sabor profundo, con notas de frutas oscuras, caramelo, malta tostada, y un toque especiado. Es considerada una de las mejores cervezas del mundo, tanto por su calidad como por su exclusividad, ya que su disponibilidad es muy limitada.
Características:
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Cervecería: Abadía de St. Sixtus
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Estilo: Quadrupel
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ABV: 10.2%
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Aroma: Frutas oscuras, caramelo, especias
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Sabor: Complejo, con notas de malta tostada, caramelo y un toque cálido de especias
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Maridaje recomendado: Quesos fuertes, carnes asadas, postres de chocolate
