Gouden Carolus es una de las cervezas más emblemáticas de la cervecería Het Anker, fundada en 1471 en la histórica ciudad de Mechelen, Bélgica. Con más de cinco siglos de tradición, Het Anker ha mantenido viva la rica herencia cervecera belga, y Gouden Carolus, su gama más famosa, es una celebración de esta historia y excelencia en la producción de cerveza artesanal.
Entre las cervezas más notables se encuentra la Gouden Carolus Classic, una Belgian Strong Ale oscura y compleja, que combina magistralmente maltas tostadas y un toque afrutado, con notas de caramelo, especias y un final cálido y suave. Esta cerveza debe su nombre al emperador Carlos V, en cuya época la cerveza de Mechelen gozaba de gran prestigio. Otra joya de la cervecería es la Gouden Carolus Cuvée van de Keizer, una cerveza fuerte que se elabora anualmente en honor al cumpleaños de Carlos V, conocida por sus potentes sabores de frutas secas, especias y un toque de vainilla.
La cervecería Het Anker sigue siendo un referente en la producción de cervezas belgas de alta calidad, respetando los métodos tradicionales pero innovando con cada nueva creación. Gouden Carolus es una marca que representa lo mejor de la cerveza artesanal belga, apreciada tanto local como internacionalmente por su equilibrio y riqueza de sabores.
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